La cuarentena por la pandemia del coronaviirus cambió los hábitos de consumo y muchos han ganado peso. Sin embargo, parece que la nueva normalidad está más cerca que nunca. Así, es una buena época para afrontar nuevos retos dietéticos y preparse para al verano. La doctora Laura Isabel Arranz, dietista-nutricionista de Obrador Sorribas, comparte con Status las claves del flexitarianismo, una filosofía alimenticia que viene de EU pero bebe de la dieta mediterránea.

El 28 de mayo se conmemora el Día Mundial de la Nutrición, instituido por la Organización Mundial de la Salud (OMS), para generar conciencia de la importancia de alimentarse adecuadamente para nutrir el cuerpo y tener buena salud.

El doctor Ramon Estruch, consultor del Servicio de Medicina Interna del Hospital Clínic de Barcelona y coordinador del estudio sobre Prevención con Dieta Mediterránea (PREDIMED), ha avalado el estudio realizado por la Universidad de Illinois (Estados Unidos) que demuestra que el pistache es una proteína completa.

En el Día Mundial de la Salud Digestiva, que se celebra cada 29 de mayo, los expertos advierten de la importancia de abordar correctamente este tipo de problemas que afectan en gran medida al día a día de las personas que lo sufren y, además, pueden derivar en patologías más complejas.

A veces es complicado encontrar una aplicación de deporte, salud o alimentación que cumpla tus expectativas. Ante esto, lo mejor es recurrir a la experiencia de otros para ver si das con algo que te ayude a controlar el peso que pierdes, lo que comes o que te anime a hacer ejercicio por tu cuenta. En elEconomista hemos preguntado qué aplicaciones usan los usuarios y hemos dado con apps para todos los gustos y situaciones, con registros de todo tipo de variantes relacionadas con la salud y el ejercicio físico:

Con motivo del Día Mundial de la Leche que se conmemoró el pasado 1 de junio es importante recordar que, durante la contingencia, así como en la dieta diaria de los mexicanos, esta bebida de origen animal proporciona nutrientes esenciales que favorecen el fortalecimiento del sistema inmunológico.

Por Dr. Kent Bradley, Director de Salud y Nutrición, Herbalife NutritionSi te dijera que necesitas conducir tu automóvil sin parar a través del país, sin detenerse a recargar combustible ¿qué pensarías? Imposible, ¿por qué? ... porque nuestros autos no fueron construidos para llegar tan lejos sin recargar combustible.

Comer en casa es una de las mejores formas de asegurarse de que su familia mantenga una alimentación saludable. Ya sea que planifique con anticipación o vaya al almacén para una compra rápida.

Cada día tenemos más información y nuevos avances sobre el SARS cOv2, virus que era totalmente desconocido para la comunidad médico-científica y que actualmente se encuentra en continua investigación. Una de las últimas evidencias es que la carencia de vitamina K en nuestro organismo puede estar implicada en los cuadros más graves de la enfermedad.

Cada día tenemos más información y nuevos avances sobre el SARS cOv2, virus que era totalmente desconocido para la comunidad médico-científica y que actualmente se encuentra en continua investigación. Una de las últimas evidencias es que la carencia de vitamina K en nuestro organismo puede estar implicada en los cuadros más graves de la enfermedad.

Los beneficios del café son de sobra conocidos, pero la temperatura a la que lo tomas puede potenciar sus propiedades. El poder energizante de una taza de café no se pierde cuando esta se transforma en un café frío, algo tranquilizador para los amantes de esta bebida centenaria.

Los beneficios del café son de sobra conocidos, pero la temperatura a la que lo tomas puede potenciar sus propiedades. El poder energizante de una taza de café no se pierde cuando esta se transforma en un café frío, algo tranquilizador para los amantes de esta bebida centenaria.

Nuestro actual estilo de vida ha cambiado por completo, como las rutinas que llevábamos en alimentación y ejercicio antes del confinamiento. Por eso, es imprescindible volver a incorporar ciertos hábitos que ayuden a encaminarse a una vida sana, y también a establecer tablas para obtener los objetivos deseados.

Charles Orrico, especialista en nutrición deportiva y colaborador de Fit Club Madrid, apunta las claves para lograr aumentar la masa muscular con una dieta específica y, sobre todo, basada en el sentido común y en el asesoramiento personalizado. "Para aumentar masa muscular necesitas entrenar, pero también energía, la que logramos con ayuda de los alimentos. Es de vital importancia llevar a cabo una dieta hipercalórica personalizada para maximizar los resultados, consumiendo diariamente más calorías de las que gastas a lo largo del mismo".

Para aumentar tu masa muscular es importante combinar el entrenamiento efectivo con una buena alimentación enfocada a tus objetivos. Obviamente, en tu dieta no es conveniente que falten nutrientes esenciales, pero algunos grupos de alimentos se pueden convertir en grandes aliados durante el proceso de hipertrofia.

Charles Orrico, especialista en nutrición deportiva y colaborador de Fit Club Madrid, apunta las claves para lograr aumentar la masa muscular con una dieta específica y, sobre todo, basada en el sentido común y en el asesoramiento personalizado. "Para aumentar masa muscular necesitas entrenar, pero también energía, la que logramos con ayuda de los alimentos. Es de vital importancia llevar a cabo una dieta hipercalórica personalizada para maximizar los resultados, consumiendo diariamente más calorías de las que gastas a lo largo del mismo".

Existen tantas dietas, consejos y "milagros" pululando por Internet que cada vez se hace más complicado saber qué es real y qué no. El ayuno ha sido uno de los temas más controvertidos de los últimos años, con grandes adeptos y precursores del mismo y otros tantos que negaban sus beneficios. Hoy, la ciencia ha hablado para posicionarse a su favor, ya que la Sociedad Española de Salud y Medicina Integrativa (SESMI) avala los beneficios del ayuno intermitente por los efectos en la salud.

Existen tantas dietas, consejos y "milagros" pululando por Internet que cada vez se hace más complicado saber qué es real y qué no. El ayuno ha sido uno de los temas más controvertidos de los últimos años, con grandes adeptos y precursores del mismo y otros tantos que negaban sus beneficios. Hoy, la ciencia ha hablado para posicionarse a su favor, ya que la Sociedad Española de Salud y Medicina Integrativa (SESMI) avala los beneficios del ayuno intermitente por los efectos en la salud.

El mundo tiene nuevas medidas de seguridad para protegernos, a nuestras familias y a nuestras comunidades. Estamos reaprendiendo la importancia de lavarnos las manos con frecuencia, así como a adaptarnos a usar cubrebocas o caretas cuando estamos en público, a no abrazarnos o darnos la mano, y practicar el distanciamiento social. Estas y otras medidas de seguridad se han convertido en parte de nuestros rituales diarios. Sin embargo, hay otro tema de importancia que debemos volver a aprender, que es un componente vital para prepararnos para el regreso a la nueva normalidad: una nutrición adecuada y ejercicio regular.

En verano, los cambios de hábitos y alimentación junto con los contrastes de temperatura, son algunos factores externos que pueden afectar negativamente a nuestro sistema inmunológico. Arantza Errazkin, directora de Quality Supply de Kaiku Sin Lactosa recopila una serie de recomendaciones y consejos para reforzar nuestras defensas. Y recuerda, no obstante, que "el sistema inmunológico debe encontrarse totalmente funcional durante todo el año".

Por Dr. Alberto Molás, Miembro del Consejo Consultor de Nutriólogos de Herbalife Nutrition"Orandumest ut sitmenss?na in corpore s?n?" ¿problemas para traducir del latín? Frase que a ciencia cierta se desconoce su autor, pero data de la antigua Grecia, se traduce al español de la siguiente manera: "oremos por una mente sana en un cuerpo sano" ¿te suena familiar? En el contexto de la filosofía griega trata sobre el equilibrio de la mente y el cuerpo. La relación del cuerpo y la mente se encuentra en diversas culturas, así que no suena nada desatinado relacionar que el alimento que nutre nuestro cuerpo también lo hace con nuestra mente.

En muchas ocasiones la época estival conlleva comer a deshoras, fuera de casa, en la playa y peor comida de la que estamos acostumbrados a cocinarnos en casa. A continuación tiene tres recetas saludables de Fran Sabal, autora del libro Nutrición Emocional, creadora de la Escuela de Nutrición Emocional y El Método de los 4 Elementos, la forma más fácil y práctica que encontró de explicar una nutrición sencilla, equilibrada, ordenada.

En muchas ocasiones la época veraniega conlleva comer a deshoras, fuera de casa, en la playa y peor comida de la que estamos acostumbrados a cocinarnos en casa. A continuación tiene tres recetas saludables de Fran Sabal, autora del libro Nutrición Emocional, creadora de la Escuela de Nutrición Emocional y El Método de los 4 Elementos, la forma más fácil y práctica que encontró de explicar una nutrición sencilla, equilibrada, ordenada.

En México cada año se elabora más de 1 millón de toneladas de carnes frías, con un valor de 41,500 millones de pesos, lo que representa el 23% de la industria alimentaria y 32% del Producto Interno Bruto (PIB) agropecuario.

Como si faltaran preocupaciones sobre la salud de las personas en el mundo, el estrés fue denominado por la Organización Mundial de la Salud (OMS) como la epidemia del siglo XXI.

Por Marien Garza, Miembro del Consejo Consultor de Nutrición de Herbalife NutritionHaciendo un poco de historia, el 27 de enero de 1975, se celebró por primera vez el Día del Profesional de la Nutrición. Han pasado ya 50 años, desde que egresó la primera generación de Nutriólogos en México. La licenciatura de la Universidad Iberoamericana, fundada en 1972, fue la primera del ramo en crearse en el país. Empezando con esta memoria, medio siglo después, la Nutrición en nuestro país va ganando terreno poco a poco, en el campo laboral y en las áreas de oportunidad, para poder ser estudiada, explorada, trabajada, honrada y valorada.

Por: Guadalupe Fuentes LópezLa lucha contra la obesidad y diabetes llegó al Congreso de Oaxaca, donde una iniciativa que intenta prohibir la venta de bebidas azucaradas y alimentos con alto contenido calórico a los menores de edad, provocó el rechazo de la industria de la chatarra.

Por Marien Garza, Miembro del Consejo Consultor de Nutrición de Herbalife NutritionLa Organización Mundial de la Salud (OMS) define la lactancia materna de la siguiente forma: "Es la forma ideal de aportar a los niños pequeños los nutrientes que necesitan para un crecimiento y desarrollo saludables".

La lechuga es de los alimentos más consumidos a la hora de llevar una dieta sana y equilibrada. Es bajo en calorías, rico en fibra y presenta pequeñas cantidades de antioxidantes y vitaminas A, B, C y E, además de ácido fólico, hierro y potasio. Es por ello que en el mercado se puede encontrar un amplio abanico de variedades. Así, Primaflor, compañía del sector agroalimentario de España, describe algunas de las más comunes.

En España la lechuga es de los alimentos más consumidos por la influencia de la dieta mediterránea. Es bajo en calorías, rico en fibra y presenta pequeñas cantidades de antioxidantes y vitaminas A, B, C y E, además de ácido fólico, hierro y potasio. Además, en el mercado se puede encontrar un amplio abanico de variedades. Así, Primaflor, compañía del sector agroalimentario español, describe algunas de las más comunes.