Por Dr. David Heber, M.D., PhD, FACP, FASN Presidente del Instituto de Nutrición HerbalifeEl nuevo coronavirus de 2019, también conocido como COVID-19, ha tomado al mundo por sorpresa por su naturaleza altamente infecciosa y tasa de mortalidad. Relativamente desconocido, hasta el brote, el virus se ha expandido a casi todas las partes del mundo.
El Instituto Nacional de Salud Pública y miembros de la comunidad médica exhortaron poner en marcha el nuevo etiquetado frontal de advertencia en alimentos y bebidas.
Quédate en casa, esa es la invitación mundial para evitar la propagación y ayudar al control de la pandemia coronavirus COVID-19, y con esto ha llegado preocupación sobre muchos temas. Una de ellas es "subir de peso" por el sedentarismo que viene al no salir del hogar. ¿Qué puedes hacer para evitar ganar algunos kilos, para seguir en el camino para bajar de peso y para mantener una buena alimentación?
Comer saludable está al alcance de todos, pues no debe ser necesariamente caro o difícil puesto que conseguir alimentos saludables se puede lograr a un bajo costo.
Especialistas en nutrición afirman que a pesar de que no todas las grasas son consideradas "buenas", son una parte esencial de la dieta debido a que permiten la absorción de vitaminas y contribuyen a la producción de energía.
Una alimentación sana se traduce en una mejora de la salud de la población y en una disminución de hasta un 20% en el gasto sanitario. Los médicos subrayan la importancia de "comer de todo".
El doctor Antonio Escribano, Catedrático de Nutrición Deportiva y experto en endocrinología y nutrición, y asesor de clubes y deportistas de elite, explica cómo la educación nutricional es la base de una correcta alimentación, al tiempo que deshace algunos de los bulos más extendidos en torno a diferentes modos de alimentarse.
La obesidad suele ser consecuencia del consumo excesivo de calorías y de la poca o nula actividad física, lo cual aumenta el riesgo de padecer múltiples enfermedades como diabetes, hipertensión arterial, cardiopatías y ciertos tipos de cáncer.
Investigadores del CIBER de diabetes y Enfermedades Metabólicas Asociadas (Ciberdem) en la Universidad Autónoma de Barcelona relacionaron la deficiencia de vitamina D con la diabetes tipo 1 y 2.
La jícama es un vegetal que contiene múltiples componentes que brindan virtudes a la salud y es muy importante que los conozcas, de acuerdo con especialistas.
