Con la ola de calor que azota el país es difícil encontrar un plan apetecible para salir de casa y separarse del aire acondicionado. Complicado, pero no imposible, porque decir verano es casi lo mismo que decir terraza, amigos y algo fresquito.
Decir adiós a Amancio Ortega y al grupo Inditex merece como mínimo un ejercicio de reflexión previo, más si la persona que se despide tenía un puesto de responsabilidad en la organización y un buen salario. Pero Martín Presumido, exdirector comercial de Zara Man para todo el hemisferio sur del grupo Inditex, lo hizo y la cosa parece que le ha ido bien. El primer restaurante de pizzas gourmet que abrió en 2013 en A Coruña, Mamá Chicó, se ha transformado en una exitosa cadena de establecimientos que ha dado el salto a la capital madrileña, concretamente a la calle Recoletos, número 10.
Unir, que no fusionar, no es tan sencillo como parece, pero Omar Malpartida (Huánuco, Perú, 1988), chef y propietario de Luma, lo hace de forma soberana.
El concepto más viajero de Dani García ha desembarcado en Tarifa durante la noche más mágica y corta del verano, la pasada noche de San Juan. Ubicado en la playa de Valdevaqueros, este restaurante que ya conquistó Marbella y Madrid, ha llegado a Cádiz con un look más veraniego, adaptado a su localización, pero manteniendo la personalidad del proyecto más viajero del chef andaluz. Asimismo, ofrece una propuesta gastronómica exclusiva para este local en la que no faltan platos andaluces y referencias internacionales, ya icónicas en las cartas de sus dos hermanos mayores.
El inicio del mes de julio marca la jornada intensiva para muchos, el comienzo de los campamentos de los más pequeños y el restar días al calendario para coger vacaciones, pero mientras hay que buscar planes para las tardes - noches de verano o pequeñas escapadas de fin de semana. Os proponemos diversos planes gastronómicos con encanto donde las propuestas sorprendentes y refrescantes de grandes chefs y los espacios con encanto nos harán desconectar y disfrutar para no desesperar ante las ansiadas vacaciones. Apunten:
El Festival Vino Somontano celebra sus primeras veinte ediciones y con motivo de la celebración de este importante acontecimiento ha preparado una programación muy especial y ha adelantado su promoción al mes de junio con una campaña centrada en el concurso GananDO.SOMONTANO cuyo premio es un viaje al Festival para vivir, acompañado de las tres personas que el ganador quiera, todas sus propuestas, la mejor gastronomía, el territorio y toda la magia de la tierra que a los pies de los Pirineos crea vinos únicos.
La concentración del turismo internacional en las zonas costeras e insulares deja poco espacio al interior de la península para poder competir con éxito en ese mercado. Las ciudades del interior se centran por ello en el turismo nacional, lo que es una buena idea especialmente si no disponen de aeropuertos con tráfico universal.
Con la llegada del verano, y con el toque gamberro que les caracteriza, los pizzaiolos de Grosso Napoletano han encontrado el aliado perfecto para combatir las altas temperaturas, en el municipio madrileño de Villaconejos. Así, de la mano de Melones el Copón de Villaconejos, famosos por su tradición melonera, han seleccionado los melones más dulces y jugosos, dando a luz al melón definitivo, el One Melon Dollar.
Cruz Blanca Vallecas ha sido reconocido como el Primer Premio al Mejor Conejo al Ajillo de la Capital, galardón otorgado por la Academia de las Artes Culinarias de Madrid (AACM): "Por la calidad, respeto, garantía y sostenibilidad de su materia prima, por el servicio excelente en su restaurante La Cruz Blanca Vallecas, por ser un referente de profesionalidad en la hostelería de Madrid, por sus valores y por su calidad humana".
Hace un año que Carlos Sobera abrió por primera vez las puertas del restaurante de First Dates en Cuatro. El presentador daba un salto en su carrera para ponerse al frente de un dating que muy pronto se haría un hueco en el access de la cadena, una franja de dura competencia, ampliando rápidamente su emisión a seis días de la semana.
