Granada es conocida mundialmente por la Alhambra, ese majestuoso conjunto de palacios y jardines declarado hace 25 años como Patrimonio de la Humanidad, pero también lo es por sus tapas. Millones de visitantes recorren cada año las calles de esta ciudad andaluza en busca de los bares más típicos.
La carbonara, convertida en símbolo de Roma, puede que no sea una receta cien por cien italiana. Da igual, lo que importa es respetar sus ingredientes originales. Y conocer las mejores direcciones para degustar en plato original.
Falta poco para que Dabiz Muñoz comience una nueva etapa profesional. Hace unos días, el cocinero anunció la mudanza de los dos restaurantes que tiene en Madrid. El primero en trasladarse será StreetXO, aunque no se irá muy lejos: de El Corte Inglés de Serrano 52 pasará al número 47 de la misma calle.
La carbonara, convertida en símbolo de Roma, puede que no sea una receta cien por cien italiana. Da igual, lo que importa es respetar sus ingredientes originales. Y conocer las mejores direcciones para degustar en plato original.
Desde este sábado y hasta el 18 de abril se celebra una nueva edición de estas jornadas gastronómicas, que incluyen novedades como el Grastrotour con tres propuestas de recorridos gastronómicos.
Un palacio del siglo XVIII en pleno centro de Málaga, unplugged sessions al atardecer en la playa de Tarifa, comida japonesa en el icónico faro de Sant Sebastiá, un chiringuito incluido en la Guía Michelin. Aquí van algunas buenas direcciones que aportan un plus gastronómico a las escapadas de Semana Santa.
Hace unas semanas contábamos que David Muñoz, el considerado Mejor cocinero del mundo, no cesaba en su continuo deseo de reinventarse, añadiendo nuevos productos a su marca gastronómica del Goxo, la cual funciona a través de envíos a domicilio.
Las torrijas es uno de las elaboraciones más degustadas en las vacaciones de Semana Santa. La mayoría de los hogares tienen preparadas una buena remesa de estos panes dulces y esponjosos que habitualmente suelen ser el postre de las comidas en estas fechas, aunque cada vez más están a disposición en muchos locales a lo largo del año.
Pocas cosas más españolas hay que un jamón ibérico, un queso manchego o una tortilla de patatas. Esta elaboración que requiere de aceite, huevos, patatas y ¿cebolla? (aquí abrimos otro melón que da para otro artículo) es uno de los platos estrella de nuestra gastronomía.
El restaurante del Hotel Pestana Plaza Mayor ha incorporado seis arroces y fideuá, con el toque del chef, castizo y mediterráneo a partes iguales, y todos ellos en formato individual, sin necesidad de un pedido mínimo para compartir.
El Jamón Serrano es parte de nuestra tradición y de nuestra cultura, tanto es así que se ha posicionado como uno de los embajadores de la "Marca España" fuera de nuestras fronteras. Un valor que le hace único, y como tal, hay que proteger.
Cuando hablamos de estrellas Michelin, los prestigiosos galardones gastronómicos, nos vienen a la cabeza nombres como Dabiz Muñoz, Dani García, Martín Berasategui, Jordi Cruz o Ángel León. Sin embargo, el mapa español tiene el honor de contar con un total de 228 locales estrellados, de los que once tienen tres, 33 cuentan con dos y 184 con una.
Es muy habitual pensar que ir a comer a un restaurante que cuenta con una estrella Michelin puede suponer un alto desembolso económico. Pero no todos los locales que tienen esta distinción tienen un precio similar a DiverXO, la joya de la corona de Dabiz Muñoz en la que el menú asciende a un total de 365 euros, o los 290 que cuesta el de Berasategui.
Solo se ofrecerán ocho menús en los servicios de almuerzo y cena, y previa reserva, debido a lo elaborado y sofisticado de las propuestas, con las recetas más elaboradas y personales del chef Stéphane del Río.
Máximo galardón en el prestigioso certamen alemán para este vino extremeño, el más diferenciador de Viñaoliva, tras un concurso en el que han participado 4018 muestras de 50 países.
Aleix Puig, ganador de Masterchef 7, es uno de esos claros ejemplos de que el talent culinario de TVE te puede cambiar la vida. Vicio, negocio de comida que creó el año pasado, está siendo un éxito rotundo y las famosas hamburguesas de su restaurante facturan cuatro millones de euros, por lo que ya está generando beneficios.
Una cafetera profesional para sobremesas eternas, una tarjeta regalo para surtir la despensa de ibéricos de bellota, cestas gourmet llenas de cosas ricas para desayunar, salir de picnic o disfrutar en buena compañía en cualquier momento del día, vino y champán para brindar y celebrarlo... Propuestas, todas para compartir, para todos los gustos y bolsillos.
El cachopo ha traspasado las fronteras de Asturias. Se trata de un plato que, cada vez más, tiene más fama y que se puede degustar en cualquier punto cardinal de nuestro país. Este manjar calórico, ideal para todos los amantes de la carne, ha creado toda una cultura en torno a él.
Barceló Imperial sigue celebrando su 40 aniversario y, tras el lanzamiento de su referencia más exclusiva, Imperial Premium Blend 40 aniversario, organiza por primera vez una experiencia sensorial guiada a través de su gama premium y maridada con la cocina del laureado chef Dani García.
Personajes del mundo de la televisión como Belén Esteban, Anabel Pantoja o Mario Vaquerizo y Alaska; cantantes como Pablo Alborán, Antonio Orozco o Pablo López; actores como Paco León o Eduardo Noriega; y directores como Alejandro Amenábar o Pedro Almodóvar siguen confiando en la magia del local de Gran Vía 12.
Galicia celebra su segundo año santo consecutivo. Para impulsar la ruta xacobea, la Comarca de O Salnés (Pontevedra) promociona el producto turístico El Camino al origen.
Carlos Alcaraz hizo historia este fin de semana al ganar el Mutua Madrid Open, su segundo Masters 1000, que le aúpa al sexto posición en el ranking de la ATP. El murciano se ha convertido en el nuevo ídolo de la afición española al ganar a Rafa Nadal, Novak Djokovic y Alexander Zverev, en solo tres días y con total solvencia.
El norte de España y, en concreto, el País Vasco, es uno de los mejores lugares para hacer turismo gastronómico. Sin embargo, pocos saben que en un pueblo de tan solo 1.400 habitantes llamado Axpe Achondo (Valle Achondo), esconde uno de los grandes tesoros de la cocina de nuestro país.
Una de las dudas que nos pueden surgir cuando salimos a comer fuera de casa es si el restaurante nos puede cobrar el servicio de pan si no lo hemos pedido. Este es, sin duda, motivo de un posible conflicto entre el cliente y el profesional de hostelería.
El arte, la gastronomía, el turismo, tradición y espectáculos se darán cita en las I Fiestas Goyescas que celebrará la Zaragoza del 20 al 22 de mayo en homenaje al insigne pintor de Fuendetodos.
Las redes sociales enloquecieron durante la tarde de este lunes, 9 de mayo, después de que se supiera que Kylian Mbappé se encontraba en Madrid junto a su compañero de equipo Achraf Hakimi. Rápidamente, los rumores de fichaje por el Real Madrid se dispararon, más aun después de que el crack galo haya rechazado las ofertas millonarias que le llegan desde Qatar para renovar con el PSG.
Se trata de la nueva terraza de la milla de oro de la Casa de Campo, donde dan el cante algunos de nuestros artistas favoritos como Sofía Ellar, Rozalén, Marwán, Santiago Auserón o Ismael Serrano.
Como cada año en estas fechas, Madrid se echa a la calle para mostrar su versión más festiva y acogedora. Vermut, tapeo, platos castizos y las tradicionales rosquillas a ritmo de chotis.
Uno de los mayores placeres es el de beberse una cerveza bien fresquita en un día caluroso, si bien es cierto que no importa dónde ni con quién. Cualquier momento es bueno para tomarse una birra. De hecho, la cerveza es la bebida preferida por los españoles y, aunque puede sorprender, puede ser saludable si se consume con moderación.