Noticias de Gastronomía

GASTRONOMÍA
    Sat, 26 Mar 2022 13:11:50 +0100
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El chef une su experiencia de mestizaje culinario a la tradición quesera suiza y ha preparado un menú especial realizado con Quesos de Suiza para celebrar el Día Internacional del Queso.

GASTRONOMÍA
    Sun, 27 Mar 2022 22:30:46 +0200
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Estos son algunos de los mejores platos con el queso como protagonista que merece (mucho) la pena buscar y probar. Desde platos en restaurantes de alta cocina hasta propuestas delivery y take away.

    Mon, 28 Mar 2022 12:43:45 +0200

Grupo Pistacyl, la principal productora de pistacho de Castilla y León, participa esta semana en Madrid Fusión donde dará a conocer una de sus principales innovaciones, la harina de pistacho natural parcialmente desgrasada, la primera de estas características que se elabora con ese fruto seco y que le confiere excelentes propiedades para uso alimentario.

Estilo de vida
    Tue, 29 Mar 2022 09:12:06 +0200
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El mejor bocadillo de autor de España se llama Ventresca madurada y lo sirve Máximo Benagues en el restaurante Neotaberna Santerra de Madrid (c/ Ponzano, 62). Esta fue la decisión del jurado de Madrid Fusión 2022. Estará disponible fuera de carta a partir de este martes, 29 de marzo.

SECTOR RESTAURACIÓN
    Tue, 29 Mar 2022 23:03:17 +0200

Del 9 al 18 de abril, se celebrará esta cita gastronómica que, en esta ocasión, incluye tres recorridos gastronómicos para degustar recetas de bacalao, torrijas o menús especiales.

RESTAURANTES
    Thu, 31 Mar 2022 22:26:28 +0200
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Coincidiendo con el inicio de la nueva temporada, el restaurante Lasarte, ubicado en el Monument Hotel 5GL, en Barcelona, se viste de productos con nuevas propuestas creadas para su Menú degustación, Carta y Menú de mediodía.

Estilo de vida
    Fri, 01 Apr 2022 11:47:38 +0200
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Uno de los debates que más divide a la sociedad es si la tortilla de patatas debe llevar o no cebolla. Dabiz Muñoz avivó el fuego de este dilema el pasado mes de octubre visitando El hormiguero. Y fue rotundo al decir que "odio el sabor dulzón que da la cebolla a la tortilla de patata".

GASTRONOMÍA
    Fri, 01 Apr 2022 19:24:55 +0200
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Este fin de semana, la D.O. Arròs de València organiza en la plaza del Ayuntamiento un ambicioso programa de actividades. Quique Dacosta, tres estrellas Michelin, será el embajador del evento

GASTRONOMÍA
    Fri, 01 Apr 2022 19:36:15 +0200
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Con el objetivo de impulsar la capacidad de la gastronomía para generar experiencias turísticas de primer nivel, el congreso Madrid Fusión-Alimentos de España ha estrenado este año un nuevo foro.

Estilo de vida
    Tue, 05 Apr 2022 11:12:26 +0200
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Granada es conocida mundialmente por la Alhambra, ese majestuoso conjunto de palacios y jardines declarado hace 25 años como Patrimonio de la Humanidad, pero también lo es por sus tapas. Millones de visitantes recorren cada año las calles de esta ciudad andaluza en busca de los bares más típicos.

GASTRONOMÍA
    Wed, 06 Apr 2022 10:08:00 +0200
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La carbonara, convertida en símbolo de Roma, puede que no sea una receta cien por cien italiana. Da igual, lo que importa es respetar sus ingredientes originales. Y conocer las mejores direcciones para degustar en plato original.

Estilo de vida
    Wed, 06 Apr 2022 11:56:26 +0200
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Falta poco para que Dabiz Muñoz comience una nueva etapa profesional. Hace unos días, el cocinero anunció la mudanza de los dos restaurantes que tiene en Madrid. El primero en trasladarse será StreetXO, aunque no se irá muy lejos: de El Corte Inglés de Serrano 52 pasará al número 47 de la misma calle.

GASTRONOMÍA
    Wed, 06 Apr 2022 10:08:00 +0200
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La carbonara, convertida en símbolo de Roma, puede que no sea una receta cien por cien italiana. Da igual, lo que importa es respetar sus ingredientes originales. Y conocer las mejores direcciones para degustar en plato original.

HORECA
    Fri, 08 Apr 2022 18:39:33 +0200

Desde este sábado y hasta el 18 de abril se celebra una nueva edición de estas jornadas gastronómicas, que incluyen novedades como el Grastrotour con tres propuestas de recorridos gastronómicos.

GASTRONOMÍA
    Sun, 10 Apr 2022 16:18:06 +0200
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Un palacio del siglo XVIII en pleno centro de Málaga, “unplugged sessions” al atardecer en la playa de Tarifa, comida japonesa en el icónico faro de Sant Sebastiá, un chiringuito incluido en la Guía Michelin. Aquí van algunas buenas direcciones que aportan un plus gastronómico a las escapadas de Semana Santa.

Gastronomía
    Tue, 12 Apr 2022 10:52:48 +0200
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Hace unas semanas contábamos que David Muñoz, el considerado Mejor cocinero del mundo, no cesaba en su continuo deseo de reinventarse, añadiendo nuevos productos a su marca gastronómica del Goxo, la cual funciona a través de envíos a domicilio.

Estilo de vida
    Fri, 15 Apr 2022 12:49:06 +0200
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Las torrijas es uno de las elaboraciones más degustadas en las vacaciones de Semana Santa. La mayoría de los hogares tienen preparadas una buena remesa de estos panes dulces y esponjosos que habitualmente suelen ser el postre de las comidas en estas fechas, aunque cada vez más están a disposición en muchos locales a lo largo del año.

Estilo de vida
    Fri, 15 Apr 2022 15:20:18 +0200
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Pocas cosas más españolas hay que un jamón ibérico, un queso manchego o una tortilla de patatas. Esta elaboración que requiere de aceite, huevos, patatas y ¿cebolla? (aquí abrimos otro melón que da para otro artículo) es uno de los platos estrella de nuestra gastronomía.

GASTRONOMÍA
    Sat, 16 Apr 2022 12:40:34 +0200
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El restaurante del Hotel Pestana Plaza Mayor ha incorporado seis arroces y fideuá, con el toque del chef, castizo y mediterráneo a partes iguales, y todos ellos en formato individual, sin necesidad de un pedido mínimo para compartir.

Alimentación
    Mon, 18 Apr 2022 17:25:44 +0200

El Jamón Serrano es parte de nuestra tradición y de nuestra cultura, tanto es así que se ha posicionado como uno de los embajadores de la "Marca España" fuera de nuestras fronteras. Un valor que le hace único, y como tal, hay que proteger.

Estilo de vida
    Wed, 20 Apr 2022 13:15:01 +0200
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Cuando hablamos de estrellas Michelin, los prestigiosos galardones gastronómicos, nos vienen a la cabeza nombres como Dabiz Muñoz, Dani García, Martín Berasategui, Jordi Cruz o Ángel León. Sin embargo, el mapa español tiene el honor de contar con un total de 228 locales estrellados, de los que once tienen tres, 33 cuentan con dos y 184 con una.

Estilo de vida
    Fri, 22 Apr 2022 13:35:28 +0200
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Es muy habitual pensar que ir a comer a un restaurante que cuenta con una estrella Michelin puede suponer un alto desembolso económico. Pero no todos los locales que tienen esta distinción tienen un precio similar a DiverXO, la joya de la corona de Dabiz Muñoz en la que el menú asciende a un total de 365 euros, o los 290 que cuesta el de Berasategui.

RESTAURANTES
    Sun, 24 Apr 2022 10:00:54 +0200
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Solo se ofrecerán ocho menús en los servicios de almuerzo y cena, y previa reserva, debido a lo elaborado y sofisticado de las propuestas, con las recetas más elaboradas y personales del chef Stéphane del Río.

GASTRONOMÍA
    Sun, 24 Apr 2022 20:03:29 +0200
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Máximo galardón en el prestigioso certamen alemán para este vino extremeño, el más diferenciador de Viñaoliva, tras un concurso en el que han participado 4018 muestras de 50 países.

Gastronomía
    Mon, 25 Apr 2022 11:37:21 +0200
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Aleix Puig, ganador de Masterchef 7, es uno de esos claros ejemplos de que el talent culinario de TVE te puede cambiar la vida. Vicio, negocio de comida que creó el año pasado, está siendo un éxito rotundo y las famosas hamburguesas de su restaurante facturan cuatro millones de euros, por lo que ya está generando beneficios.

COMPRAS
    Tue, 26 Apr 2022 18:20:06 +0200
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Una cafetera profesional para sobremesas eternas, una tarjeta regalo para surtir la despensa de ibéricos de bellota, cestas gourmet llenas de cosas ricas para desayunar, salir de picnic o disfrutar en buena compañía en cualquier momento del día, vino y champán para brindar y celebrarlo... Propuestas, todas para compartir, para todos los gustos y bolsillos.

Estilo de vida
    Wed, 04 May 2022 13:00:00 +0200
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El cachopo ha traspasado las fronteras de Asturias. Se trata de un plato que, cada vez más, tiene más fama y que se puede degustar en cualquier punto cardinal de nuestro país. Este manjar calórico, ideal para todos los amantes de la carne, ha creado toda una cultura en torno a él.

    Wed, 04 May 2022 14:01:47 +0200
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Barceló Imperial sigue celebrando su 40 aniversario y, tras el lanzamiento de su referencia más exclusiva, Imperial Premium Blend 40 aniversario, organiza por primera vez una experiencia sensorial guiada a través de su gama premium y maridada con la cocina del laureado chef Dani García

    Wed, 04 May 2022 14:22:06 +0200
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Personajes del mundo de la televisión como Belén Esteban, Anabel Pantoja o Mario Vaquerizo y Alaska; cantantes como Pablo Alborán, Antonio Orozco o Pablo López; actores como Paco León o Eduardo Noriega; y directores como Alejandro Amenábar o Pedro Almodóvar siguen confiando en la magia del local de Gran Vía 12.

    Fri, 06 May 2022 16:12:45 +0200
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Galicia celebra su segundo año santo consecutivo. Para impulsar la ruta xacobea, la Comarca de O Salnés (Pontevedra) promociona el producto turístico El Camino al origen.